The Jetty : un délicieux restaurant en plein coeur de Bristol / The Jetty : a delicious restaurant in the heart of Bristol city

21 mai 2018

Il y a quelques jours, j'ai été invité à diner au restaurant "THE JETTY" et je vais vous partager mon expérience culinaire et vous dire ce que j'en pense. 

Le restaurant est situé à l'intérieur du "BRISTOL HARBOUR HOTEL" et c'est d'ailleurs là aussi que j'avais passé un chouette moment au SPAJe vous remets le lien si cela vous intéresse http://www.natachathefranglaise.co.uk/search?q=spaJ'adore découvrir de nouveaux endroits et c'est aussi le meilleur moyen pour moi de déguster des nouvelles recettes. Les français ont beau dire que la cuisine Anglaise est très moyenne mais ... je vais vous prouver le contraire ! 

Quelle agréable surprise de revenir dans cet hôtel et surtout d'ouvrir cette porte qui donne une belle vue sur ce restaurant qui a déjà obtenu plusieurs prix. La jolie décoration sur des tons de bleus ainsi que cette musique d'ambiance,  m'invite déjà à prendre place à une table. 

A few days ago I was invited to dinner at the restaurant "THE JETTY" and I will share my culinary experience and tell you what I think.

The restaurant is located inside the "BRISTOL HARBOUR HOTEL" and it was also there that I spent a nice time at the SPAI give you the link if you are interested http://www.natachathefranglaise.co.uk/search?q=spa. I love discovering new places and it's also the best way for me to taste new recipes. The French people may say that the English cuisine is not so great but ... I will prove the opposite !

What a pleasant surprise to come back to this hotel and especially to open this door which gives a good view on this restaurant who has already obtained several awards. The pretty decoration with shades of blue as well as the nice music  invites me already to take place on a table.
Pour partager cette soirée, j'ai pu ramener un invité. L'accueil et le service a été rapide et je peux voir que la carte est très variée et surtout les produits sont locaux, frais et mis en avant au gré des saisons. 
Moi qui adore le poisson, j'ai eu envie de tester l'entrée et le plat principal à base de poisson justement. J'avais aussi envie de boire ce soir là de l'eau pétillante et mon invité en avait profité pour un verre de vin blanc. La carte des vins est variée et le serveur n'hésitera pas à nous faire des recommandations avec nos plats. 

To share this evening I was able to bring back a guest. The welcome and service was fast and I could see the menu was varied and especially the products are local, fresh and put forward according to the seasons.
I am a fish lover and I wanted to test the starter and the main course with fish based precisely. I also wanted to drink sparkling water that night and my guest took a glass of white wine. The wine list is varied and the waiter will not hesitate to make recommendations with our dishes.
J'adore les coquilles St-Jacques et j'avais choisi cette entrée légère pour me laisser la place au plat principal. Non seulement le plat présenté était beau mais en plus cette St-Jacques cuite à la perfection était délicieuse. J'ai beaucoup aimé la sauce pimentée qui donnait un petit goût fumé. 

Pour le plat principal, j'avais opté pour un filet de merlu enrobé de jambon cru italien accompagné de fruits de mer notamment des coques. J'ai adoré ce plat et la combinaison avec ce jambon cru était excellente. Le mélande de coques et la façon dont ce plat été cuisiné m'a beaucoup rappellé cette sauce qui accompagne très souvent les moules marinières. En plus, j'ai voulu accompagner ce plat de brocolis qui était cuisiné avec des amandes et un peu de chili (étonnant mélange et délicieux) ainsi que des frites maisons qui étaient à tomber. 

La présentation des plats était élégante et j'ai beaucoup aimé ces petites casseroles en laiton qui gardaient au chaud les frites et les brocolis. Les proportions étaient suffisantes et les produits toujours aussi frais. 

I love scallops and I chose this light appetizer to give a good start to the main course. Not only was the dish presented beautifully but in addition this St-Jacques was cooked perfectly, it was delicious. I loved the spicy sauce that gave a little smoky taste.

For the main course I opted for a hake fillet wrapped with Italian ham and seafood including cockles. I loved this dish and the combination with this ham was excellent. This dish reminded me a lot of this sauce that often accompanies mussels. In addition I wanted to accompany this dish with broccoli which was cooked with almonds and a little chili (amazing blend and delicious) and lovely French fries.

The presentation of the dishes was elegant and I loved these small brass pots that kept the fries and broccoli warm. The proportions were sufficient and the products still fresh.
Mon invité avait opté pour un Filet de cabillaud garni de croûte de crabe et d'herbes, une purée et des petits pois. La présentation est vraiment jolie et cette assiette qui ressemble beaucoup à une huitre, j'adore !

Terminer un repas sans dessert après ces plats délicieux, il m'était impossible de ne pas en commander un même si j'étais bien calée. Et j'avais opté pour le dessert du chef qui proposait ce soir là un cheesecake avec des épices sur une sauce au chocolat. Ce fut une révélation et une fois de plus un mélange peu commun pour un cheesecake. J'ai adoré sa texture et cette saveur en bouche était très douce avec les différentes épices. Mon sourire en dit long sur la photo ;-)

My guest had opted for a cod fillet garnished with crisp crab and herbs, mashed potatoes and peas. The presentation is really pretty and this one is so much like oyster I loved it ! Finish a meal without dessert after these delicious dishes I wasn't possible. And I had the choice of the chef who proposed that night a cheesecake with spices on a chocolate sauce. It was a revelation and once again an unusual mix for a cheesecake. I loved its texture and this flavor in the mouth was very sweet with the different spices. My smile says a lot about the picture ;-)
Je ne sais pas vous mais rien que de revoir ses photos et vous décrire mon ressenti pour ces plats, j'ai envie d'y retourner et de goûter d'autres plats ;-)

Alors je vous recommande ce restaurant pour plusieurs raisons :
- C'est un endroit très chaleureux et classe car il est situé dans un hôtel,
- L'accueil et le personnel est souriant et disponible,
- La carte est variée et adaptée à tous,
- Les plats peuvent être traditionnels avec une touche d'originalité,
- Les prix sont raisonnables,
- L'endroit est accessible à tous et surtout situé dans le centre de Bristol,
- C'est un restaurant agréable pour partager un moment entre amis ou en famille, pour toutes occasions.

Je vous invite à découvrir un peu plus le site internet https://www.harbourhotels.co.uk/hotels/bristol/dining/the-jetty/ où vous pourrez voir en détail tout ce qui est proposé. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine et surtout je vous conseille de réserver avant de venir pour être sûre d'avoir une place.

N'hésitez pas à aller boire un verre au "GOLDEN BAR" juste à côté du restaurant. La décoration est magnifique et la carte des cocktails est top. C'est un chouette endroit à découvrir et passer un bon moment. 

I do not know you but just to see all the pictures and describe my feelings for these dishes I want to go back again and taste other dishes ;-)

So I recommend this restaurant for several reasons:
- This is a very warm and a lovely place as it is located in a hotel
- The reception and the staff are smiling, friendly and available
- The menu is varied and adapted to all
- The dishes can be traditional with a touch of originality
- The prices are reasonable
- It is a nice restaurant to share a moment with friends or family, for all occasions.

I invite you to discover a little more the website https://www.harbourhotels.co.uk/hotels/bristol/dining/the-jetty/ where you can see in detail all that is proposed. The restaurant is open every day of the week and especially I advise you to book before coming to be sure to have a place.


Feel free to have a drink at the "GOLDEN BAR" right next to the restaurant. The decor is beautiful and the cocktail menu is so good. It's a nice place to discover and have a good time.


* Un grand merci à l'équipe du Bristol Harbour Hotel pour cette invitation culinaire et cet accueil chaleureux ;-)

* A big thank you to the Bristol Harbour Hotel team for this culinary invitation and warm welcome ;-)





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